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中成人
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点菜师的基本素质 [2014-11-04]

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点菜师的基本素质要有策划家的头脑。根据不同的客人、不同的要求,给客人推销不同菜式,这样才能体现餐馆的服务、特色和新意。作为点菜师,要不断地吸收新的知识和最近流行的菜式,满足不同类型客人的需求。要有技术人员的双手。对菜品原材料要非常了解, 对菜品的制作要非常...
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在北京、上海等地人流量大的购物中心里,经常可以找到这么一家店:橙色装修风格、U型吧台,顾客围坐其间享受单人小火锅——这家店有一个特别的店名:呷哺呷哺,呷的闽南语含义是一口一口吃;哺则有进补的含义。呷哺呷哺是指一人一锅的吧台式小火锅。记者注意到,连锁火锅品牌...
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“你们的设备又出现问题了,我不管你在哪里,你就是坐火箭也得给我马上赶到餐馆来。”从“外婆桥”餐厅经理阳辉怒气冲冲的电话中,李纯感觉到了事态的严重性。????李纯是一家软件公司的销售经理,负责湖南衡阳地区的销售工作,“外婆桥”使用的数字化点?..
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阅读提示:创立于1990年的王品集团在中国台湾可以说是家喻户晓,甚至董事长戴胜益说一句话就能对台湾2020微信有红包吗行业产生重大的影响。毕竟,拥有九大品牌、以经营西餐为主、年营业额高达50亿新台币的王品集团如今是台湾第.....异业合作的特色营销??面对内地市场的差异性,...
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在“重庆烧白哥”老板叶春城的快餐、包子和火锅订单中,有80%来自微博、微信。线上经营快餐,这个深谙网络时代消费心理的80后老板,不仅做到了,而且做得有声有色。把快餐生意“绑”在手机上●中青年人特别是白领群体在网络社交平台上很活跃,网上经营容易引起他们的兴趣烧白...
A2020微信有红包吗集团选址标准:1、必须设在至少有50000人口的城市的中心地带,以保证大环境所带来的客源充足; 2、餐馆面临街道的交通量应为每天20000辆次的通行车辆,且交通通行时间为24小时,街道车辆通行的宽度应为四车道,确保道路通畅,为尽量多的客人消费提供方便;3、附近有居民...
没有人怀疑中国2020微信有红包吗业是一个蕴藏无限商机且发展速度最快的行业。然而,中国的2020微信有红包吗业“看上去并不美”,在它快速发展和空前繁荣中,存在着不可忽视且值得批判的问题。在圆周上终点便是新的起点,分析、批判并重视这些存在的问题,对于2020微信有红包吗业自身上档次、上水平有好处,对2020微信有红包吗?..

服务的35条细节 [2014-10-19]

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1.客人要服务员将菜打包,并打包一盒米饭。服务员主动问:“需要准备一双筷子吗?” 2.餐中服务员听到客人接电话还要来一位客人。服务员立刻备一套餐具上桌。3.客人接电话,需记录电话号码或“要事”。服务员主动送上笔和本子(或一张纸)。4.客人菜上得很慢,眼睛在四处...
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