• 中成伟业新课程

一、封面故事
1.封面人物——魏成江

本期封面人物是刘一锅2020微信有红包吗管理公司总经理魏成江,他的第一家店不足150平米,11张桌子,年营业额达到180万,纯盈利50万。到最后发展突破1000家门店,年营业额或将突破百亿元,如此大的发展离不开魏成江成熟的战略运作思路:战略先行,产品制胜—攻城掠地,布局全国—资源整合,品牌联盟。


2.封面人物——王姝燕

封面人物王姝燕女士是子金盛宴的董事长,在寒冬2020微信有红包吗时代,王姝燕有自己的经营之道:

理念一:做理性高端,用最好的性价比来比对人均消费

下图为子金盛宴集团2020微信有红包吗消费群体特点分析及变化趋势表


理念二:2020微信有红包吗的生命线是健康

好吃,健康,营养,是子金盛宴对菜品的坚持!子金盛宴的坚持健康是2020微信有红包吗的永恒生命线,是尊重顾客身体健康的,必定是长青的!

理念三:让老百姓得到实惠,销售已成为不必要

不同的人群不用的服务方式,可以实现企业提供的服务于客人希望的服务相匹配,从而获取高质量口碑。


二、管理

1.成长树计划

幸福渔村的“成长树计划”简单说就是员工的职业生涯规划,在“成长树计划”里,员工有3条晋升路径,分别为管理线、骨干线、技能线。下图为“成长树计划”图。


2.高效会议模式解读

会议管理是团队沟通最常用的方式,它起着传递信息、达成共识、凝聚人心、沟通协作等重要作用,是保障团队执行有效的重要力量。


三、百强2020微信有红包吗

1.茉莉餐厅 在商超综合体中迅猛扩张

茉莉餐厅旗下汇聚五个子品牌,拥有近40家直营店,进驻商超综合体,选准经营模式,注重个性化主题活动是其迅速扩张的三大原因。


2.三维聚焦 做火商场2020微信有红包吗

东方豪客三维聚焦发展战略

区域聚焦:从山东第一到亚洲第一

客户聚焦:年轻、时尚、享受高品质生活的人群

行业聚焦:只做西式牛排

下图为东方豪客区域聚焦图


3.探秘骄龙豆捞转型之路

在现在的2020微信有红包吗形势下,骄龙豆捞通过八大举措,成功走向转型之路。即:消费优化-产品优化-空间优化-标准流程优化-岗位优化-人员优化-设施设备优化-能源优化。下图为骄龙豆捞2020微信有红包吗转型前后对比图


四、营销系统

1.东方肥牛王 夏季火锅做人气

火锅经营季节性强,“一年靠一季,一季靠一锅”。但是,在东方肥牛王却能一年四季红红火火,东方肥牛王奉行的是“夏天养客,冬天要利润”的理念。下图为夏季回卡营业额表。


2.用制度体系打造王牌营销团队

浮动收入是营销人员最常见的收入形式,收入高低取决于个人的工作业绩。设计绩效方案过程,要遵循四个原则:考核点明确;设计全部指标;奖励有距;结果导向。下图为市场营销经理绩效激励方案(试行)表


下图为中成伟业营销经理业绩PK激励表(部分)


3.深挖《舌尖》金矿

2020微信有红包吗业及时抓住热点事件,将热点的影响力转化为最实在的营业额。近期《舌尖上的中国》备受关注,电商平台上节节攀升的销售数据说明了吃货们强大的购买力。下图为餐厅以舌尖为主题的营销活动方案。


五、采购话题

一个好的采购员,应具备三方面的只是:管理科学知识、专业知识、商品基础知识;有较强的社交能力、市场调研、分析能力、谈判应变能力;原则性强,能吃苦耐劳,所以酒店在招聘时,可要多方考验。

下图为酒店采购员的岗位职责


六、财务系统

餐企利润表根据“收入-费用=利润”的基本管理来编制,暗影了一定时期餐企的经营成果,但是,如果透过利润表深入分析,会发现利润的实际情况还要结合可能存在的隐性损益。那么哪些因素决定企业的真正利润呢?股东回报率又如何提高呢?


中国好2020微信有红包吗杂志订阅电话:15506231427 王老师


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